La caissette de 10 kg comprend :

• 1 rôti
• 1 basse côte, entrecôte
• faux filet
• Entre 3 et 4 kg  steaks hachés.

Les viandes sont emballées individuellement et mises sous vide avec traçabilité (date, poids). La mise sous vide vous permettra de conserver les morceaux au congélateur environ 6 mois.